Linsen nach Anleitung bissfest kochen, gerne in Gemüsebrühe. Lauch in Ringe schneiden, Tomaten entkernen und in Würgel schneiden. Oliven grob hacken oder Ringe schneiden.
Linsen abtropfen und waschen. Mit Lauch, Tomaten, Oliven und Rocula mischen,
Aus Öl, Essig, Send und Honig eine Vinaigrette herstellen, mit Pfeffer und Salz überwürzen und zum Salat geben.
Ziegenkäsetaler mit einem Klecks Honig veersehen und mit Thymianblättern bestreuen. In zwei Bacon Scheibeneinwickeln. In der Pfanne schön kross braten.
