Zutaten
- 250 g gesiebtes Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 75 g Zitronenmarmelade
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Zitronenzesten
- 1 Prise Salz
- Zuckerguß
- Vanille (Mark oder flüssiger Extrakt)
- 2 TL Backpulver
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
- Gesiebtes Mehl mit dem Backpulver und Salz unterrühren.
- Marmelade, Vanille und Zitronenabrieb unterrühren.
- In gefettete Backform geben
- 45 Minuten bei 160°C backen.